Nechť žije období chřestu! Vykouzlete si výbornou polévku!

S chřestem se potkáváme čím dál častěji. V restauracích, kde jej obalují slaninou, v pizzeriích, kde s ním vytváří výbornou pizzu, v kavárnách, kde jej zapékají do formiček. Vyzkoušejte třeba lahodnou chřestovou polévku!


Jak na výbornou chřestovou polévku

Chřestová polévka je výborný způsob, jak si zdravě zpestřit jídelníček, a navíc vám zabere jenom půlhodinku. Nachystejte si tyto ingredience:

  • 300 g bílého chřestu
  • 4 brambory
  • 1 dcl smetany
  • sůl, pepř a olivový olej

Zbavte brambory slupky, nakrájejte je a nechte je doměkka uvařit v osolené vodě. Můžete přidat i trochu kmínu.

Mezitím, co se budou vařit brambory, si můžete nachystat hlavní ingredienci. Chřest omyjte a pečlivě oloupejte (na to si dejte pozor). Oloupaný chřest nakrájejte na menší kousky a dejte je vařit do osolené vody. Přidejte trochu olivového oleje. Chřest vařte asi 10 minut.

Přidejte brambory k uvařenému chřestu a vše rozmixujte do hladkého krému – např. ručním mixérem. Dejte si pozor, aby v krému nezůstaly hrudky. Připravený krém zjemněte smetanou, kterou opatrně vmíchejte.

Nezapomeňte na závěrečné ochucení. Sůl a pepř by měli jako koření stačit. Jak je známo, oči jí taky. Chřestovou polévku můžete ozdobit třeba čerstvou petrželkou, nebo slunečnicovými semínky.

Výborný způsob podávání je, když si část uvařeného chřestu před mixováním odložíte, a nakonec jím ozdobíte talíře s polévkou.

Jak vyzrát na chřest

Chřest je výborná zelenina, ve které najdeme plno zdravých živin. Obsahuje vitamín B, C a E, kyselinu listovou, vlákninu, betakaroten, hořčík, draslík i železo a jód. Hotová pokladnice zdraví.

V obchodem se můžete potýkat trošku s tím, že nevíte, jak chřest vybrat. Stačí se držet pár zásad. Samozřejmě hledáme co nejčerstvější kousek. Kvalitní a čerstvý chřest by měl mít uzavřené hlavičky, měl by vrzat a v žádném případě by neměl být nafialovělý.

Co vy a chřest? Dáváte přednost tomu bílému, nebo spíše zelenému?

 

 

čas: 30 min
počet porcí: 4

Ingredience

1. chřest
2. brambory
3. smetana
4. sůl, pepř
5. olivový olej

Postup přípravy

1 Zbavte brambory slupky, nakrájejte je a nechte je doměkka uvařit v osolené vodě. Můžete přidat i trochu kmínu. Mezitím, co se budou vařit brambory, si můžete nachystat hlavní ingredienci. Chřest omyjte a pečlivě oloupejte (na to si dejte pozor). Oloupaný chřest nakrájejte na menší kousky a dejte je vařit do osolené vody. Přidejte trochu olivového oleje. Chřest vařte asi 10 minut. Přidejte brambory k uvařenému chřestu a vše rozmixujte do hladkého krému – např. ručním mixérem. Dejte si pozor, aby v krému nezůstaly hrudky. Připravený krém zjemněte smetanou, kterou opatrně vmíchejte. Nezapomeňte na závěrečné ochucení. Sůl a pepř by měli jako koření stačit. Jak je známo, oči jí taky. Chřestovou polévku můžete ozdobit třeba čerstvou petrželkou, nebo slunečnicovými semínky. Výborný způsob podávání je, když si část uvařeného chřestu před mixováním odložíte, a nakonec jím ozdobíte talíře s polévkou.
Autor: Bára K.

#kvíz Vyhodnocení |

👌 Skvěle! Všechny odpovědi máte správně.

Share on facebook
Sdílet na Facebooku
Share on twitter
Sdílet na Twitteru

Ještě jste nečetli

Mohlo by Vás zajímat

SpokojenéŽeny.cz - aktuálně čte 12 lidí
CarsMag.cz - aktuálně čte 17 lidí StoryMag.cz - aktuálně čte 17 lidí ZdraveRady.cz - aktuálně čte 32 lidí
SFDB.cz magazín - aktuálně čte 30 lidí GirlWorld.cz - aktuálně čte 37 lidí ZdraveRady.cz - aktuálně čte 32 lidí ProÚspěch.cz - aktuálně čte 17 lidí BydlímeChytře.cz - aktuálně čte 39 lidí StoryMag.cz - aktuálně čte 17 lidí ProÚspěch.cz - aktuálně čte 17 lidí SFDB.cz magazín - aktuálně čte 30 lidí CarsMag.cz - aktuálně čte 17 lidí SpokojenéŽeny.cz - aktuálně čte 12 lidí SpokojenéŽeny.cz - aktuálně čte 12 lidí GirlWorld.cz - aktuálně čte 37 lidí ProÚspěch.cz - aktuálně čte 17 lidí CarsMag.cz - aktuálně čte 17 lidí CarsMag.cz - aktuálně čte 17 lidí NechápavýAdvokát.cz - aktuálně čte 13 lidí SFDB.cz magazín - aktuálně čte 30 lidí SpokojenéŽeny.cz - aktuálně čte 12 lidí BydlímeChytře.cz - aktuálně čte 39 lidí GirlWorld.cz - aktuálně čte 37 lidí SFDB.cz magazín - aktuálně čte 30 lidí CarsMag.cz - aktuálně čte 17 lidí StoryMag.cz - aktuálně čte 17 lidí SFDB.cz magazín - aktuálně čte 30 lidí CarsMag.cz - aktuálně čte 17 lidí SpokojenéŽeny.cz - aktuálně čte 12 lidí GirlWorld.cz - aktuálně čte 37 lidí SFDB.cz magazín - aktuálně čte 30 lidí NechápavýAdvokát.cz - aktuálně čte 13 lidí GirlWorld.cz - aktuálně čte 37 lidí StoryMag.cz - aktuálně čte 17 lidí NechápavýAdvokát.cz - aktuálně čte 13 lidí SFDB.cz magazín - aktuálně čte 30 lidí NechápavýAdvokát.cz - aktuálně čte 13 lidí BydlímeChytře.cz - aktuálně čte 39 lidí ProÚspěch.cz - aktuálně čte 17 lidí ZdraveRady.cz - aktuálně čte 32 lidí GirlWorld.cz - aktuálně čte 37 lidí CarsMag.cz - aktuálně čte 17 lidí CarsMag.cz - aktuálně čte 17 lidí StoryMag.cz - aktuálně čte 17 lidí NechápavýAdvokát.cz - aktuálně čte 13 lidí ProÚspěch.cz - aktuálně čte 17 lidí NechápavýAdvokát.cz - aktuálně čte 13 lidí ProÚspěch.cz - aktuálně čte 17 lidí NechápavýAdvokát.cz - aktuálně čte 13 lidí ProÚspěch.cz - aktuálně čte 17 lidí BydlímeChytře.cz - aktuálně čte 39 lidí GirlWorld.cz - aktuálně čte 37 lidí SFDB.cz magazín - aktuálně čte 30 lidí NechápavýAdvokát.cz - aktuálně čte 13 lidí BydlímeChytře.cz - aktuálně čte 39 lidí ProÚspěch.cz - aktuálně čte 17 lidí CarsMag.cz - aktuálně čte 17 lidí NechápavýAdvokát.cz - aktuálně čte 13 lidí
Rozvod za 12 let 4 fotografie

Rozvod za 12 let

Tento příběh je z doby, kdy jsem ještě nebyl advokátem, a který jsem zdědil. Na začátku byla docela banální věc, že se klientka chtěla rozvést. Předpokladem r..

doba čtení: 4 minuty
NechápavýAdvokát.cz - aktuálně čte 13 lidí ProÚspěch.cz - aktuálně čte 17 lidí BydlímeChytře.cz - aktuálně čte 39 lidí CarsMag.cz - aktuálně čte 17 lidí CarsMag.cz - aktuálně čte 17 lidí BydlímeChytře.cz - aktuálně čte 39 lidí StoryMag.cz - aktuálně čte 17 lidí BydlímeChytře.cz - aktuálně čte 39 lidí GirlWorld.cz - aktuálně čte 37 lidí BydlímeChytře.cz - aktuálně čte 39 lidí StoryMag.cz - aktuálně čte 17 lidí GirlWorld.cz - aktuálně čte 37 lidí CarsMag.cz - aktuálně čte 17 lidí GirlWorld.cz - aktuálně čte 37 lidí ProÚspěch.cz - aktuálně čte 17 lidí GirlWorld.cz - aktuálně čte 37 lidí BydlímeChytře.cz - aktuálně čte 39 lidí CarsMag.cz - aktuálně čte 17 lidí SFDB.cz magazín - aktuálně čte 30 lidí StoryMag.cz - aktuálně čte 17 lidí SpokojenéŽeny.cz - aktuálně čte 12 lidí ZdraveRady.cz - aktuálně čte 32 lidí SpokojenéŽeny.cz - aktuálně čte 12 lidí NechápavýAdvokát.cz - aktuálně čte 13 lidí
Justiční logika 4 fotografie

Justiční logika

Již osm let řeším zapeklitý případ. Jde o jednu obchodní společnost, kde se část společníků rozhodla, že vymění vedení a nasměruje společnost novým směrem. Sm..

doba čtení: 5 minut
BydlímeChytře.cz - aktuálně čte 39 lidí SpokojenéŽeny.cz - aktuálně čte 12 lidí GirlWorld.cz - aktuálně čte 37 lidí SpokojenéŽeny.cz - aktuálně čte 12 lidí ZdraveRady.cz - aktuálně čte 32 lidí NechápavýAdvokát.cz - aktuálně čte 13 lidí StoryMag.cz - aktuálně čte 17 lidí SpokojenéŽeny.cz - aktuálně čte 12 lidí BydlímeChytře.cz - aktuálně čte 39 lidí ProÚspěch.cz - aktuálně čte 17 lidí NechápavýAdvokát.cz - aktuálně čte 13 lidí SFDB.cz magazín - aktuálně čte 30 lidí StoryMag.cz - aktuálně čte 17 lidí SpokojenéŽeny.cz - aktuálně čte 12 lidí SpokojenéŽeny.cz - aktuálně čte 12 lidí SFDB.cz magazín - aktuálně čte 30 lidí CarsMag.cz - aktuálně čte 17 lidí SpokojenéŽeny.cz - aktuálně čte 12 lidí StoryMag.cz - aktuálně čte 17 lidí StoryMag.cz - aktuálně čte 17 lidí StoryMag.cz - aktuálně čte 17 lidí NechápavýAdvokát.cz - aktuálně čte 13 lidí SpokojenéŽeny.cz - aktuálně čte 12 lidí SFDB.cz magazín - aktuálně čte 30 lidí ProÚspěch.cz - aktuálně čte 17 lidí StoryMag.cz - aktuálně čte 17 lidí BydlímeChytře.cz - aktuálně čte 39 lidí StoryMag.cz - aktuálně čte 17 lidí SFDB.cz magazín - aktuálně čte 30 lidí NechápavýAdvokát.cz - aktuálně čte 13 lidí BydlímeChytře.cz - aktuálně čte 39 lidí GirlWorld.cz - aktuálně čte 37 lidí ProÚspěch.cz - aktuálně čte 17 lidí GirlWorld.cz - aktuálně čte 37 lidí ProÚspěch.cz - aktuálně čte 17 lidí CarsMag.cz - aktuálně čte 17 lidí SFDB.cz magazín - aktuálně čte 30 lidí GirlWorld.cz - aktuálně čte 37 lidí SpokojenéŽeny.cz - aktuálně čte 12 lidí ProÚspěch.cz - aktuálně čte 17 lidí SFDB.cz magazín - aktuálně čte 30 lidí BydlímeChytře.cz - aktuálně čte 39 lidí
Články pro Vás

Potvrzuji, že odesláním tohoto formuláře vyjadřuji svůj souhlas s Všeobecnými smluvními podmínkami a beru na vědomí tyto Zásady zpracování osobních údajů společnosti VARIETY STYLE s.r.o.