Nechť žije období chřestu! Vykouzlete si výbornou polévku!

S chřestem se potkáváme čím dál častěji. V restauracích, kde jej obalují slaninou, v pizzeriích, kde s ním vytváří výbornou pizzu, v kavárnách, kde jej zapékají do formiček. Vyzkoušejte třeba lahodnou chřestovou polévku!


Jak na výbornou chřestovou polévku

Chřestová polévka je výborný způsob, jak si zdravě zpestřit jídelníček, a navíc vám zabere jenom půlhodinku. Nachystejte si tyto ingredience:

  • 300 g bílého chřestu
  • 4 brambory
  • 1 dcl smetany
  • sůl, pepř a olivový olej

Zbavte brambory slupky, nakrájejte je a nechte je doměkka uvařit v osolené vodě. Můžete přidat i trochu kmínu.

Mezitím, co se budou vařit brambory, si můžete nachystat hlavní ingredienci. Chřest omyjte a pečlivě oloupejte (na to si dejte pozor). Oloupaný chřest nakrájejte na menší kousky a dejte je vařit do osolené vody. Přidejte trochu olivového oleje. Chřest vařte asi 10 minut.

Přidejte brambory k uvařenému chřestu a vše rozmixujte do hladkého krému – např. ručním mixérem. Dejte si pozor, aby v krému nezůstaly hrudky. Připravený krém zjemněte smetanou, kterou opatrně vmíchejte.

Nezapomeňte na závěrečné ochucení. Sůl a pepř by měli jako koření stačit. Jak je známo, oči jí taky. Chřestovou polévku můžete ozdobit třeba čerstvou petrželkou, nebo slunečnicovými semínky.

Výborný způsob podávání je, když si část uvařeného chřestu před mixováním odložíte, a nakonec jím ozdobíte talíře s polévkou.

Jak vyzrát na chřest

Chřest je výborná zelenina, ve které najdeme plno zdravých živin. Obsahuje vitamín B, C a E, kyselinu listovou, vlákninu, betakaroten, hořčík, draslík i železo a jód. Hotová pokladnice zdraví.

V obchodem se můžete potýkat trošku s tím, že nevíte, jak chřest vybrat. Stačí se držet pár zásad. Samozřejmě hledáme co nejčerstvější kousek. Kvalitní a čerstvý chřest by měl mít uzavřené hlavičky, měl by vrzat a v žádném případě by neměl být nafialovělý.

Co vy a chřest? Dáváte přednost tomu bílému, nebo spíše zelenému?

 

 

čas: 30 min
počet porcí: 4

Ingredience

1. chřest
2. brambory
3. smetana
4. sůl, pepř
5. olivový olej

Postup přípravy

1 Zbavte brambory slupky, nakrájejte je a nechte je doměkka uvařit v osolené vodě. Můžete přidat i trochu kmínu. Mezitím, co se budou vařit brambory, si můžete nachystat hlavní ingredienci. Chřest omyjte a pečlivě oloupejte (na to si dejte pozor). Oloupaný chřest nakrájejte na menší kousky a dejte je vařit do osolené vody. Přidejte trochu olivového oleje. Chřest vařte asi 10 minut. Přidejte brambory k uvařenému chřestu a vše rozmixujte do hladkého krému – např. ručním mixérem. Dejte si pozor, aby v krému nezůstaly hrudky. Připravený krém zjemněte smetanou, kterou opatrně vmíchejte. Nezapomeňte na závěrečné ochucení. Sůl a pepř by měli jako koření stačit. Jak je známo, oči jí taky. Chřestovou polévku můžete ozdobit třeba čerstvou petrželkou, nebo slunečnicovými semínky. Výborný způsob podávání je, když si část uvařeného chřestu před mixováním odložíte, a nakonec jím ozdobíte talíře s polévkou.
Autor: redakce ZdraveRady.cz
Share on facebook
Sdílet na Facebooku
Share on twitter
Sdílet na Twitteru

Ještě jste nečetli

Mohlo by Vás zajímat

BydlímeChytře.cz - aktuálně čte 26 lidí CarsMag.cz - aktuálně čte 39 lidí ProÚspěch.cz - aktuálně čte 24 lidí ZdraveRady.cz - aktuálně čte 23 lidí GirlWorld.cz - aktuálně čte 33 lidí ZdraveRady.cz - aktuálně čte 23 lidí GirlWorld.cz - aktuálně čte 33 lidí BydlímeChytře.cz - aktuálně čte 26 lidí SpokojenéŽeny.cz - aktuálně čte 18 lidí GirlWorld.cz - aktuálně čte 33 lidí SFDB.cz magazín - aktuálně čte 16 lidí CarsMag.cz - aktuálně čte 39 lidí SpokojenéŽeny.cz - aktuálně čte 18 lidí SpokojenéŽeny.cz - aktuálně čte 18 lidí GirlWorld.cz - aktuálně čte 33 lidí StoryMag.cz - aktuálně čte 13 lidí ProÚspěch.cz - aktuálně čte 24 lidí SFDB.cz magazín - aktuálně čte 16 lidí StoryMag.cz - aktuálně čte 13 lidí BydlímeChytře.cz - aktuálně čte 26 lidí StoryMag.cz - aktuálně čte 13 lidí NechápavýAdvokát.cz - aktuálně čte 6 lidí CarsMag.cz - aktuálně čte 39 lidí NechápavýAdvokát.cz - aktuálně čte 6 lidí SFDB.cz magazín - aktuálně čte 16 lidí SpokojenéŽeny.cz - aktuálně čte 18 lidí SpokojenéŽeny.cz - aktuálně čte 18 lidí StoryMag.cz - aktuálně čte 13 lidí CarsMag.cz - aktuálně čte 39 lidí SFDB.cz magazín - aktuálně čte 16 lidí CarsMag.cz - aktuálně čte 39 lidí CarsMag.cz - aktuálně čte 39 lidí StoryMag.cz - aktuálně čte 13 lidí BydlímeChytře.cz - aktuálně čte 26 lidí SFDB.cz magazín - aktuálně čte 16 lidí GirlWorld.cz - aktuálně čte 33 lidí SpokojenéŽeny.cz - aktuálně čte 18 lidí StoryMag.cz - aktuálně čte 13 lidí StoryMag.cz - aktuálně čte 13 lidí CarsMag.cz - aktuálně čte 39 lidí GirlWorld.cz - aktuálně čte 33 lidí NechápavýAdvokát.cz - aktuálně čte 6 lidí ZdraveRady.cz - aktuálně čte 23 lidí NechápavýAdvokát.cz - aktuálně čte 6 lidí SpokojenéŽeny.cz - aktuálně čte 18 lidí StoryMag.cz - aktuálně čte 13 lidí ProÚspěch.cz - aktuálně čte 24 lidí StoryMag.cz - aktuálně čte 13 lidí NechápavýAdvokát.cz - aktuálně čte 6 lidí SpokojenéŽeny.cz - aktuálně čte 18 lidí GirlWorld.cz - aktuálně čte 33 lidí BydlímeChytře.cz - aktuálně čte 26 lidí StoryMag.cz - aktuálně čte 13 lidí ProÚspěch.cz - aktuálně čte 24 lidí GirlWorld.cz - aktuálně čte 33 lidí GirlWorld.cz - aktuálně čte 33 lidí ProÚspěch.cz - aktuálně čte 24 lidí SFDB.cz magazín - aktuálně čte 16 lidí BydlímeChytře.cz - aktuálně čte 26 lidí SpokojenéŽeny.cz - aktuálně čte 18 lidí CarsMag.cz - aktuálně čte 39 lidí ProÚspěch.cz - aktuálně čte 24 lidí NechápavýAdvokát.cz - aktuálně čte 6 lidí SpokojenéŽeny.cz - aktuálně čte 18 lidí StoryMag.cz - aktuálně čte 13 lidí SFDB.cz magazín - aktuálně čte 16 lidí SpokojenéŽeny.cz - aktuálně čte 18 lidí GirlWorld.cz - aktuálně čte 33 lidí NechápavýAdvokát.cz - aktuálně čte 6 lidí BydlímeChytře.cz - aktuálně čte 26 lidí NechápavýAdvokát.cz - aktuálně čte 6 lidí CarsMag.cz - aktuálně čte 39 lidí ProÚspěch.cz - aktuálně čte 24 lidí GirlWorld.cz - aktuálně čte 33 lidí StoryMag.cz - aktuálně čte 13 lidí ProÚspěch.cz - aktuálně čte 24 lidí SFDB.cz magazín - aktuálně čte 16 lidí SpokojenéŽeny.cz - aktuálně čte 18 lidí CarsMag.cz - aktuálně čte 39 lidí StoryMag.cz - aktuálně čte 13 lidí StoryMag.cz - aktuálně čte 13 lidí ProÚspěch.cz - aktuálně čte 24 lidí BydlímeChytře.cz - aktuálně čte 26 lidí ProÚspěch.cz - aktuálně čte 24 lidí CarsMag.cz - aktuálně čte 39 lidí CarsMag.cz - aktuálně čte 39 lidí
Jak jezdit bezpečně 3 fotografie

Jak jezdit bezpečně

Řízení v autoškole je jedna věc, ale druhou věcí je řízení bez instruktora. Pokud získáte řidičský průkaz, měli byste si uvědomit, že vás s ním váže velká zod..

doba čtení: 4 minuty
NechápavýAdvokát.cz - aktuálně čte 6 lidí
In dubio pro reo 4 fotografie

In dubio pro reo

In dubio pro reo je jedna z klíčových zásad trestního práva a znamená v pochybnostech ve prospěch obviněného. Jak funguje tato zásada v praxi je možno demonst..

doba čtení: 4 minuty
NechápavýAdvokát.cz - aktuálně čte 6 lidí
Justiční logika 4 fotografie

Justiční logika

Již osm let řeším zapeklitý případ. Jde o jednu obchodní společnost, kde se část společníků rozhodla, že vymění vedení a nasměruje společnost novým směrem. Sm..

doba čtení: 5 minut
CarsMag.cz - aktuálně čte 39 lidí NechápavýAdvokát.cz - aktuálně čte 6 lidí NechápavýAdvokát.cz - aktuálně čte 6 lidí SFDB.cz magazín - aktuálně čte 16 lidí ZdraveRady.cz - aktuálně čte 23 lidí ProÚspěch.cz - aktuálně čte 24 lidí BydlímeChytře.cz - aktuálně čte 26 lidí ZdraveRady.cz - aktuálně čte 23 lidí BydlímeChytře.cz - aktuálně čte 26 lidí StoryMag.cz - aktuálně čte 13 lidí SFDB.cz magazín - aktuálně čte 16 lidí CarsMag.cz - aktuálně čte 39 lidí ProÚspěch.cz - aktuálně čte 24 lidí BydlímeChytře.cz - aktuálně čte 26 lidí GirlWorld.cz - aktuálně čte 33 lidí SpokojenéŽeny.cz - aktuálně čte 18 lidí SpokojenéŽeny.cz - aktuálně čte 18 lidí ProÚspěch.cz - aktuálně čte 24 lidí NechápavýAdvokát.cz - aktuálně čte 6 lidí SFDB.cz magazín - aktuálně čte 16 lidí GirlWorld.cz - aktuálně čte 33 lidí SFDB.cz magazín - aktuálně čte 16 lidí ProÚspěch.cz - aktuálně čte 24 lidí GirlWorld.cz - aktuálně čte 33 lidí BydlímeChytře.cz - aktuálně čte 26 lidí BydlímeChytře.cz - aktuálně čte 26 lidí GirlWorld.cz - aktuálně čte 33 lidí SFDB.cz magazín - aktuálně čte 16 lidí ProÚspěch.cz - aktuálně čte 24 lidí BydlímeChytře.cz - aktuálně čte 26 lidí SpokojenéŽeny.cz - aktuálně čte 18 lidí BydlímeChytře.cz - aktuálně čte 26 lidí SFDB.cz magazín - aktuálně čte 16 lidí CarsMag.cz - aktuálně čte 39 lidí SFDB.cz magazín - aktuálně čte 16 lidí
Články pro Vás

Potvrzuji, že odesláním tohoto formuláře vyjadřuji svůj souhlas s Všeobecnými smluvními podmínkami a beru na vědomí tyto Zásady zpracování osobních údajů společnosti Czech E-LV s.r.o