Saláty nemusí být jenom zeleninové! Vyzkoušejte ty s čerstvým ovocem!

Přidat na Seznam.cz

V horkém počasí je ideální vyměnit těžké jídlo za lehký salát. Co ale dělat, když už bylo zeleniny přespříliš? Vyměňte zeleninu za ovoce a zdravě si oslaďte život. Podívejte se na naše oblíbené recepty a nechte se inspirovat.


Není ovoce, jako ovoce

Základní rozdělení ovoce je jednoduché. Dělí se na:

  • sladké
  • kyselé
Mezi kyselé druhy patří například jablka, hrušky a citrusy, a mezi sladké druhy například hroznové víno a fíky. Příprava a podávání ovocných salátů má pár základních pravidel:

  • míchejte pouze ovoce ze stejné skupiny
  • salát nepřipravujte dopředu
  • salát podávejte dobře vychlazený
  • dávejte pozor na pecky

Proč míchat jen ovoce, které patří do stejné skupiny?  Jde především o to, že obě skupiny jsou rozličně náročné na trávení. Taky k využití látek, které se v ovoci vyskytují, je potřeba jiných procesů.

Salát s grapefruitem a kuřecím masem

Na tento svěží salát budete potřebovat:

  • 2 větší grapefruity
  • půlku pečeného kuřete
  • 200 g žampiónů (konzervovaných)
Zálivku připravíte ze 3 lžic majonézy a 1 bílého jogurtu. Dochutíte ji cukrem, solí, pepřem a tabascem.

Grapefruity oloupejte a nakrájejte na malé kousky. Kuře zbavte kostí a také nakrájejte na malé kousky. Kousky kuřete dejte do větší mísy, do které přidejte kousky grapefruitu. Promíchejte a přidejte žampióny. Zálivku si nachystejte tak, že smícháte jogurt s majonézou a směs ochutíte cukrem, solí, pepřem a tabascem. Zálivku přidejte do mísy k masu a ovoci a důkladně promíchejte. Nechte dobře vychladit v lednici a podávejte například s tmavým pečivem.

Ovocný salát s těstovinami

Na tuhle pochoutku budete potřebovat:

  • 150 g těstovin
  • 1 jablko
  • 2 mandarinky
  • 1 banán
  • 4 lžíce bílého jogurtu
  • cukr (nebo med)
  • trochu olivového oleje

Uvařte těstoviny (čas přizpůsobte návodu) a předtím, než je vložíte do mísy, je nechte vychladnout. Nezapomeňte je zakápnout olivovým olejem. Mezitím si připravte ovoce. Jablko zbavte slupky i jadřince a nakrájejte jej na kousky. Také si oloupejte a nakrájejte mandarinky – snažte se je i zbavit pecek. Banán také oloupejte a nakrájejte na kolečka. Vychladlé těstoviny v míse smíchejte s nachystaným ovocem. Nezapomeňte směs důkladně promíchat. K směsi přidejte bílý jogurt a opět opatrně promíchejte. Dochuťte trochou cukru, nebo pokud vás láká zdravější varianta, tak medem. Salát nechte před podáváním vychladit.

Smetanový salát s angreštem

Na tento lehký dezert budete potřebovat:

  • 600 g angreštu
  • 100 g cukru
  • 3 lžíce vlašských ořechů
  • 150 ml sladké smetany
  • 50 g malinového sirupu

Angrešt jednoduše rozmačkejte vidličko a posypejte cukrem. Přidejte sirup se smetanou a důkladně směs promíchejte. Nakonec přidejte nasekané ořechy a vychlaďte. Můžete podávat.

Jaký ovocný salát je ten váš oblíbený? Podělte se s námi o recept v komentářích.

Autor: Michaela R.

#kvíz Vyhodnocení |

👌 Skvěle! Všechny odpovědi máte správně.

Share on facebook
Sdílet na Facebooku
Share on twitter
Sdílet na Twitteru

Ještě jste nečetli

Mohlo by Vás zajímat

Články pro Vás

Potvrzuji, že odesláním tohoto formuláře vyjadřuji svůj souhlas s Všeobecnými smluvními podmínkami a beru na vědomí tyto Zásady zpracování osobních údajů společnosti VARIETY STYLE s.r.o.