Řada diet je skutečně riskantních, a to hlavně pro děti, kterým mohou narušit zdravý vývoj těla. Mnohá dietní doporučení obsahují racionální rady a lze je doporučit, ale některé z moderních diet udiví svou bizarností a nesmyslností postupů.
Pár slov na úvod
Je potřeba zdůraznit, že často diety mají svá opodstatnění a jsou nejen prostředkem k redukci tělesné hmotnosti, ale také cennou pomocí při léčbě různých onemocnění.
Zejména u lidí s poruchami metabolismu nebo s alergiemi je potřeba poskládat dietu tak, aby byla vyvážená a přitom neohrožovala rizikovými potravinami.
Redukční diety
Cílem je snížit kalorický příjem, a to při zachování dostatečného přísunu vitaminů, stopových prvků a bílkovin. Pokud jsou diety sestavovány odborníky, vycházejí z fyziologických potřeb těla a jsou připravené na míru konkrétním osobám. Správně vyvážená dieta pak splní svůj účel, aniž by tělo ochudila o kteroukoli důležitou složku běžné pestré stravy.
Využívejte odborné rady i selský rozum
Najde se totiž celá řada rádoby odborníků, kteří – ať už v dobré víře nebo pro zisk – vymýšlejí zcela nepochopitelná dietní omezení. Má to svou logiku, čím bláznivěji jídelní zákazy vypadají, tím větší se jim dostane publicity. Bohužel se vždy najde dost odvážlivců i zoufalců, kteří zkoušejí každou dietu, která se namane.
Moderní „raw“ dieta
Posledním trendem doby je takzvaná raw dieta nebo též vitariánství. Jak z angličtiny převzatý název vypovídá, příznivci směru odmítají tepelnou úpravu potravin a jídlo přijímají pouze v syrovém stavu. Základem je předpoklad, že tepelnou úpravou ztrácejí potraviny vitaminy a další prospěšné látky. Nelze říct, že celý koncept je nesmysl, faktem ale je, že teplé jídlo je snáze stravitelné a některé molekuly musí být vařením „rozvolněny“, aby se tělu prospěšné látky mohly uvolnit.
Ketogenní dieta
Byla původně vytvořena jako podpůrný prostředek při léčbě epilepsie. Spočívá v naprostém omezení cukrů a bílkovin a přijímá se pouze tučné jídlo. Vychází se z myšlenky, že stejně jako při hladovění, kdy tělo využívá tukové rezervy, se i v případě této diety využívá převážně tuk.
S úctou k přírodě
Je pěkné brát ohled na přírodu a její zdroje, jen by člověk neměl sám sebe ohrožovat na zdraví. Extrémní formou vitariánství je frutariánství. Jde o přísnou formu veganské stravy, v níž je povoleno konzumovat pouze ovoce, ořechy, semena a jiné plody, hlavní je šetrnost vůči rostlině, takže se nejedí listy ani jiné součásti živé rostliny. Samozřejmě, že tělu začne chybět množství vitamínů, minerálů a stopových prvků.
Pokud jste vyznavačky diet, zůstaňte ve střehu – nezapomínejte na zdravý selský rozum a na to, co vaše tělo potřebuje!
