Foto: Pixabay | ilustrační fotografie
článek: Sacharidy: Jsou opravdu tak důležité, a co se stane, když je omezíme? Skutečně zhubneme?
Sacharidy jsou společně s tuky a bílkovinami jedním z typů makroživin, které dodávají tělu energii. Přirozeně se vyskytují v různých potravinách, včetně obilovin, luštěnin, ovoce, zeleniny a mléčných výrobků. Přesto mnoho lidí používá termín sacharidy pro označení pouze škrobnatých potravin a jednoduchých cukrů. Otázka, zda jsou sacharidy ve stravě nezbytné, a nakolik je vhodné je omezit, je stále velmi diskutovaným tématem.