Rozmanité proteinové koktejly se staly oblíbenou variantou snídaně pro ty, kteří mají ráno málo času. Kromě toho, že jsou rychlé a výživné, je lze přizpůsobit vašim specifickým chutím a preferencím a mohou podpořit váš tréninkový režim a urychlit hubnutí. Co se ale vyplatí o jejich konzumaci vědět?
Výhody konzumace proteinových koktejlů
Pravdou je, že pití proteinového koktejlu k snídani je opravdu spojeno s několika benefity. V závislosti na použitých ingrediencích obvykle nevyžadují téměř žádnou přípravu, což vám může ušetřit čas a energii hned ráno.
Navíc si můžete ingredience předem naporcovat a připravit, abyste je mohli jen snadno vhodit do mixéru, až budete připraveni. Pokud máte ráno málo času, můžete si je vzít s sebou na cestu do práce.
Snídaně s vysokým obsahem bílkovin jsou skvělou strategií pro ty, kteří chtějí omezit chutě a podpořit pocit sytosti mezi jídly. Studie rovněž prokázaly, že strava bohatá na bílkoviny je spojena s:
- nižším indexem tělesné hmotnosti
- menším obvodem pasu
- nižší hladinou cukru v krvi nalačno
- nižší hladinou inzulínu
- nižší hladinou „špatného“ cholesterolu
- nižší hladinou leptinu (bílkovinný hormonu řídící chuť k jídlu a ukládání tuků)
- vyšší hladinou adiponektinu (bílkovinný hormon regulující metabolismus)
- vyšší hladinou „dobrého“ cholesterolu
Bílkoviny mohou také zlepšit regulaci hladiny cukru v krvi, což může pomoci snížit příznaky nízké hladiny cukru v krvi, včetně pocitu hladu.
V neposlední řadě mohou být proteinové koktejly jednoduchým způsobem, jak do své každodenní stravy vtěsnat více vitamínů a minerálů. Do těchto nápojů lze totiž velmi snadno přidat rozmanitou zeleninu, ovoce, ořechy, semínka, jogurt, bylinky i koření.
Proteinové nápoje a úbytek hmotnosti
Výzkumy ukazují, že zvýšení příjmu bílkovin může být prospěšné pro hubnutí prostřednictvím několika mechanismů. Zaprvé může zvýšit váš metabolismus, což může zvýšit počet kalorií, které vaše tělo spálí během dne.
Studie zjistily, že bílkoviny mohou také snižovat příjem kalorií a hlad tím, že mění hladiny některých hormonů podílejících se na kontrole chuti k jídlu, včetně ghrelinu a leptinu. Samotné proteinové koktejly však hubnutí podpořit nemohou. Aby byly účinným nástrojem pro hubnutí, musí být konzumovány v rámci vyváženého jídelníčku, který zajišťuje celkový kalorický deficit.
I když bílkoviny mohou podpořit hubnutí, je důležité vzít v úvahu i další složky proteinového koktejlu. Přestože složky, jako jsou ořechy, semínka, hořká čokoláda a ořechové máslo, mohou být v umírněném množství výživné, jsou také velmi kalorické a při konzumaci ve velkém množství by mohly způsobit nárůst hmotnosti.
Proteinové nápoje a fitness
Bílkoviny jsou nezbytné pro růst svalů. Dokonce může pomoci vašemu tělu zotavit se po intenzivním tréninku. Výzkumy prokázaly, že dostatek bílkovin ve stravě může také pomoci při nárůstu svalové hmoty a zvýšení síly při odporovém tréninku, takže proteinové koktejly jsou obzvláště prospěšné pro kulturisty, kteří chtějí zvýšit svalovou hmotu.
Jiná studie zjistila, že u skupin, které pily proteinový koktejl před nebo po tréninku, došlo k většímu nárůstu síly než u kontrolní skupiny, která proteinový koktejl nepila vůbec.
Potenciální nevýhody
Ačkoli mohou být proteinové koktejly v umírněném množství výživné, je třeba vzít v úvahu i některé nevýhody. Zaprvé je důležité si uvědomit, co předpřipravené instantní směsi mohou obsahovat velké množství přídatných látek a umělých sladidel.
Někteří lidé mohou mít také potíže s trávením některých složek, které se běžně vyskytují v proteinových koktejlech, včetně syrovátkového proteinu. Příliš častí konzumace proteinových koktejlů může snížit rozmanitost vaší stravy a může zvýšit riziko nedostatku živin.
Zdroj: clevelandclinic.org, medicalnewstoday.com, pubmed.ncbi.nlm.nih.gov, ncbi.nlm.nih.gov
