Olej – nejdůležitější součást vaší kuchyně

Olej je základní surovinou každé kuchyně, bez něj prostě žádná kuchařka nemůže fungovat. Využívá se primárně na smažení, ale sekundárně se do něj také nakládá například maso. Olej je prakticky bez chuti, pokud do něj není přimíchána nějaká přísada. Dle kuchařů jsou nejkvalitnější oleje lisované za studena.

Olejů známe velké množství typů, přinášíme vám pár z nich:


Olivový lej

Anketa: Jaký olej používáte nejraději?
Celkem hlasů: 116
Tenhle typ oleje se nejčastěji používá jako příměs do zeleninových salátů, na restování, k těstovinám ale i na tepelnou úpravu pokrmu. Nicméně těmi nejkvalitnějšími můžeme klidně pokapat i bagetu. Olej z olivovníku je považován za to nejzdravější, co můžete v kuchyni najít. Jedná se totiž o čistě přírodní tuk, do kterého nejsou přidány žádné přísady, a vzniká pouze lisováním plodů. Také proto se právem považuje za krále mezi oleji. Má široké využití jak v kuchyni, tak v kosmetice a farmacii.

Slunečnicový olej

Není moc vhodný jako olej na smažení, protože se lehce připálí. Je mnohem lepší ho využívat jako přísadu do salátů. Je bohatý na vitamin E a kyselinu linolovou, palmovitou a olejovou. Stejně tak, jako olej olivový se využívá nejen v kuchyni, ale má i bohaté využití i v kosmetice, protože jako jeden z mála dokáže prodloužit trvanlivost produktů.

Řepkový olej

Nejvyužívanější olej u nás, lisuje se za studena z řepky olejné nebo se také tepelně zpracovává. Hojně se využívá při výrobě rostlinných tuků, majonéz či tatarských omáček, ale je vhodný též ke smažení či do nálevů. Je bohatý na zdraví prospěšné omega 3 a omega 6 mastných kyselin. A zároveň je dobrý také na srdce.

Mezi další druhy olejů patří například olej:

  • kukuřičný
  • sezamový
  • ze semínek vinné révy
  • hořčičný
  • avokádový
  • arašídový
  • lněný
  • kokosový
  • sójový
  • bodlákový
  • palmový
  • makadamový
  • arganový

A který olej používáte vy?

Autor: Karel M.
Share on facebook
Sdílet na Facebooku
Share on twitter
Sdílet na Twitteru

Ještě jste nečetli

Mohlo by Vás zajímat

CarsMag.cz - aktuálně čte 17 lidí
ProÚspěch.cz - aktuálně čte 16 lidí SFDB.cz magazín - aktuálně čte 9 lidí NechápavýAdvokát.cz - aktuálně čte 47 lidí
StoryMag.cz - aktuálně čte 17 lidí ProÚspěch.cz - aktuálně čte 16 lidí StoryMag.cz - aktuálně čte 17 lidí CarsMag.cz - aktuálně čte 17 lidí SFDB.cz magazín - aktuálně čte 9 lidí CarsMag.cz - aktuálně čte 17 lidí SpokojenéŽeny.cz - aktuálně čte 42 lidí BydlímeChytře.cz - aktuálně čte 28 lidí GirlWorld.cz - aktuálně čte 33 lidí GirlWorld.cz - aktuálně čte 33 lidí ProÚspěch.cz - aktuálně čte 16 lidí SpokojenéŽeny.cz - aktuálně čte 42 lidí ProÚspěch.cz - aktuálně čte 16 lidí GirlWorld.cz - aktuálně čte 33 lidí NechápavýAdvokát.cz - aktuálně čte 47 lidí StoryMag.cz - aktuálně čte 17 lidí NechápavýAdvokát.cz - aktuálně čte 47 lidí SFDB.cz magazín - aktuálně čte 9 lidí SFDB.cz magazín - aktuálně čte 9 lidí StoryMag.cz - aktuálně čte 17 lidí CarsMag.cz - aktuálně čte 17 lidí NechápavýAdvokát.cz - aktuálně čte 47 lidí GirlWorld.cz - aktuálně čte 33 lidí GirlWorld.cz - aktuálně čte 33 lidí ProÚspěch.cz - aktuálně čte 16 lidí SFDB.cz magazín - aktuálně čte 9 lidí SpokojenéŽeny.cz - aktuálně čte 42 lidí NechápavýAdvokát.cz - aktuálně čte 47 lidí StoryMag.cz - aktuálně čte 17 lidí BydlímeChytře.cz - aktuálně čte 28 lidí ProÚspěch.cz - aktuálně čte 16 lidí StoryMag.cz - aktuálně čte 17 lidí SFDB.cz magazín - aktuálně čte 9 lidí SpokojenéŽeny.cz - aktuálně čte 42 lidí GirlWorld.cz - aktuálně čte 33 lidí ZdraveRady.cz - aktuálně čte 42 lidí SpokojenéŽeny.cz - aktuálně čte 42 lidí ProÚspěch.cz - aktuálně čte 16 lidí GirlWorld.cz - aktuálně čte 33 lidí BydlímeChytře.cz - aktuálně čte 28 lidí ProÚspěch.cz - aktuálně čte 16 lidí BydlímeChytře.cz - aktuálně čte 28 lidí SFDB.cz magazín - aktuálně čte 9 lidí StoryMag.cz - aktuálně čte 17 lidí ZdraveRady.cz - aktuálně čte 42 lidí StoryMag.cz - aktuálně čte 17 lidí ProÚspěch.cz - aktuálně čte 16 lidí BydlímeChytře.cz - aktuálně čte 28 lidí CarsMag.cz - aktuálně čte 17 lidí CarsMag.cz - aktuálně čte 17 lidí CarsMag.cz - aktuálně čte 17 lidí NechápavýAdvokát.cz - aktuálně čte 47 lidí StoryMag.cz - aktuálně čte 17 lidí CarsMag.cz - aktuálně čte 17 lidí ProÚspěch.cz - aktuálně čte 16 lidí NechápavýAdvokát.cz - aktuálně čte 47 lidí ProÚspěch.cz - aktuálně čte 16 lidí ZdraveRady.cz - aktuálně čte 42 lidí SFDB.cz magazín - aktuálně čte 9 lidí SFDB.cz magazín - aktuálně čte 9 lidí BydlímeChytře.cz - aktuálně čte 28 lidí ProÚspěch.cz - aktuálně čte 16 lidí SFDB.cz magazín - aktuálně čte 9 lidí ZdraveRady.cz - aktuálně čte 42 lidí GirlWorld.cz - aktuálně čte 33 lidí SpokojenéŽeny.cz - aktuálně čte 42 lidí SpokojenéŽeny.cz - aktuálně čte 42 lidí CarsMag.cz - aktuálně čte 17 lidí NechápavýAdvokát.cz - aktuálně čte 47 lidí GirlWorld.cz - aktuálně čte 33 lidí SpokojenéŽeny.cz - aktuálně čte 42 lidí NechápavýAdvokát.cz - aktuálně čte 47 lidí GirlWorld.cz - aktuálně čte 33 lidí CarsMag.cz - aktuálně čte 17 lidí NechápavýAdvokát.cz - aktuálně čte 47 lidí BydlímeChytře.cz - aktuálně čte 28 lidí SpokojenéŽeny.cz - aktuálně čte 42 lidí NechápavýAdvokát.cz - aktuálně čte 47 lidí
Rozvod za 12 let 4 fotografie

Rozvod za 12 let

Tento příběh je z doby, kdy jsem ještě nebyl advokátem, a který jsem zdědil. Na začátku byla docela banální věc, že se klientka chtěla rozvést. Předpokladem r..

doba čtení: 4 minuty
SpokojenéŽeny.cz - aktuálně čte 42 lidí SFDB.cz magazín - aktuálně čte 9 lidí BydlímeChytře.cz - aktuálně čte 28 lidí ProÚspěch.cz - aktuálně čte 16 lidí NechápavýAdvokát.cz - aktuálně čte 47 lidí ProÚspěch.cz - aktuálně čte 16 lidí BydlímeChytře.cz - aktuálně čte 28 lidí GirlWorld.cz - aktuálně čte 33 lidí BydlímeChytře.cz - aktuálně čte 28 lidí NechápavýAdvokát.cz - aktuálně čte 47 lidí SFDB.cz magazín - aktuálně čte 9 lidí StoryMag.cz - aktuálně čte 17 lidí NechápavýAdvokát.cz - aktuálně čte 47 lidí SpokojenéŽeny.cz - aktuálně čte 42 lidí NechápavýAdvokát.cz - aktuálně čte 47 lidí
Justiční logika 4 fotografie

Justiční logika

Již osm let řeším zapeklitý případ. Jde o jednu obchodní společnost, kde se část společníků rozhodla, že vymění vedení a nasměruje společnost novým směrem. Sm..

doba čtení: 5 minut
StoryMag.cz - aktuálně čte 17 lidí SpokojenéŽeny.cz - aktuálně čte 42 lidí GirlWorld.cz - aktuálně čte 33 lidí BydlímeChytře.cz - aktuálně čte 28 lidí CarsMag.cz - aktuálně čte 17 lidí GirlWorld.cz - aktuálně čte 33 lidí BydlímeChytře.cz - aktuálně čte 28 lidí BydlímeChytře.cz - aktuálně čte 28 lidí CarsMag.cz - aktuálně čte 17 lidí SpokojenéŽeny.cz - aktuálně čte 42 lidí StoryMag.cz - aktuálně čte 17 lidí CarsMag.cz - aktuálně čte 17 lidí StoryMag.cz - aktuálně čte 17 lidí ZdraveRady.cz - aktuálně čte 42 lidí BydlímeChytře.cz - aktuálně čte 28 lidí StoryMag.cz - aktuálně čte 17 lidí ProÚspěch.cz - aktuálně čte 16 lidí SpokojenéŽeny.cz - aktuálně čte 42 lidí SpokojenéŽeny.cz - aktuálně čte 42 lidí CarsMag.cz - aktuálně čte 17 lidí GirlWorld.cz - aktuálně čte 33 lidí SFDB.cz magazín - aktuálně čte 9 lidí StoryMag.cz - aktuálně čte 17 lidí CarsMag.cz - aktuálně čte 17 lidí GirlWorld.cz - aktuálně čte 33 lidí SFDB.cz magazín - aktuálně čte 9 lidí BydlímeChytře.cz - aktuálně čte 28 lidí SFDB.cz magazín - aktuálně čte 9 lidí
Články pro Vás

Potvrzuji, že odesláním tohoto formuláře vyjadřuji svůj souhlas s Všeobecnými smluvními podmínkami a beru na vědomí tyto Zásady zpracování osobních údajů společnosti VARIETY STYLE s.r.o.